Соевое мясо: польза, противопоказания, что можно приготовить из соевого мяса
Его можно жарить, парить, варить или запекать, а чтобы сделать вкус соевого мяса более насыщенным добавляют различные специи и соусы. Исходным сырьём для производства соевого мяса может быть побочный продукт производства соевого масла. Соевое мясо (или текстурат) – продукт переработки соевых бобов. Приготовление осуществляется путём отваривания или замачивания в бульоне (как горячем, так и холодном, […]